Chokladfondant

Alltså, ni vet de där dagarna, när man tycker liiiite synd om sig själv och dessutom är vansinnigt sugen på choklad? En sån dag passar det bra att göra en sån här, chokladfondant - här i LCHF stil (lite mycket choklad i, så varje dag ska man väl inte äta den. Eller?):

Chokladfondant LCHF, 3-4 port

75 g smör
100 g 70% choklad (smaksatt funkar med)
Smält försiktigt under omrörning i en kastrull.

Vispa 2 ägg och
ca 2-3 msk stevia strö (eller vanligt socker om man skiter i LCHF) fluffigt.

Vänd ner chokladen i äggvispet, häll upp i väl smorda suffléformar. Kör exakt 8 minuter i 200 grader, längst ner i ugnen.

Servera med vispgrädde eller allra helst glass... Mmmm...

Tja, här skulle jag ju tagit en bild förstås, men jag hann liksom inte det innan jag åt upp den ;-)