Nähej, nåt varmvatten blev det inte idag. Ringde kommunen och tydligen var ett stort arbete inplanerat idag. Det stod om det i JP och så hade man meddelat på lokalradio med, var hennes svar på varför vi inte fått reda på nåt... Men tidningen har jag ju inte, och inte katten lyssnar jag på lokalradio heller, så jag hade ingen aning!
Kände nyss på vattnet och då var det inte tillbaka, men efter att ha gått i myskläder och känt mig allmänt sunkig mest hela dagen så känns det som det är lite sent att duscha och göra sig iordning nu. Eller ja, duscha kommer jag ju göra, men det känns liksom inte lönt att klä upp sig och sminka sig, så då kan jag ju lika gärna sunka runt hemma tills i kväll... Känns som hela dagen blev en enda lång mysmorgon?
I alla fall kom mormor och hämtade Lukas en sväng nu, så jag och Oliver är själva hemma. Funderar på att baka något tillsammans, inte för att det är LCHF eller GI direkt, men det är väldigt mysigt och lagom ansträngade, känner mig rätt seg idag. Så, nån som har några tips på vad jag kan baka? Bara det inte krävs några "konstiga" ingredienser, har alla vanliga saker hemma men inte så mycket mer. Nån?
Amerikanska jordnötskakor
SvaraRaderaFör 15-30 kakor.
Jättegoda.
Gör som jag ,gör dom stora! Mums...
Ingredienser
200 g smör
2 dl strösocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl havregryn
2 dl salta jordnötter
Gör så här
Hacka jordnötterna.
Blanda alla ingredienserna. Knåda sist in jordnötterna.
Klicka (i valfri storlek) ut på smord plåt.
Grädda ca 10 minuter i 200 grader.
Kan vara bra att smälta smöret, annars blir det smulpaj av det hela.. Ska göra om det nu i dagarna haha!
Det låter riktigt gott, fast jag kommer nog dra ner rätt rejält på sockret. För övrigt blir det nog kanon!
SvaraRaderamm, tänk på att de flyter ut hehe.. tror stl av en matsked kan vara ganska lagom stl..
SvaraRadera