söndag 30 november 2014

Game on

Den här helgen har inte direkt känts som helg, åtminstone på så sätt att jag känner mig tröttare nu än efter en veckas jobb.

I fredags satt jag på Dreamhack och spelade fram till 21:30 ungefär, jätteroligt, men alldeles lagom att sitta några timmar sådär och sedan gå hem och sova i sin egen säng...

Lördagen började sen perfekt, med lite X-fit för mig och pepparkaksbak för barnen i Nordic Wellness barnrum. Himlans bra det där, och ett fantastiskt sätt att slippa dåligt samvete för att man tar med dem och tränar en stund!

Lika roligt som vanligt, men visst kändes det att man varit sjuk... 



         
När vi kom hem var det dags att pyssla om hönorna lite, en gång i månaden byter jag ströet i botten på hönshuset och diskar ur mat- och vattenskålar. Under tiden går hönorna runt mig och kacklar och undrar vad jag sysslar med, och man kan passa på att klappa dem lite, mjuka och goa som de är.

Det röda skenet kommer från värmelampan som slår på automatiskt när
temperaturen går under 7 grader i hönshuset.

Sen fortsatte barnen och jag med att hänga utebelysning runt hönshus och hönsgård, och sedan inne med att plocka fram adventsstjärnor och lite annat smått. Barnen ville ha sin julgran NU, så det fick bli så för att slippa (mer) tjafs.

Idag har jag och Oliver varit på bio och tittat på LasseMajas detektivbyrå, Oliver tyckte den var jättebra och spännande, och den är ju rätt söt ändå. Sen blev det såklart klättring, då hade tom Tobbe vaknat till och hängde med (Lukas spenderade nästan hela dagen hos mormor), så då fick vi till några foton.

Full fart uppför väggen!
Och nedanför står jag och säkrar honom, och försöker hjälpa till med
lite guidning, tips och tricks. Det är lätt att få lite ont i nacken, efter en stund.

Med två barn som lekt-bråkat-retats hela helgen så känner jag mig nu tämligen slut måste jag säga.... Det känns i alla fall skönt att ha fått upp lite julbelysning här hemma!

onsdag 26 november 2014

Säg det bara...

... "vad var det jag sa"?!? Aaaaahhhh, vad dum jag är ibland... Självklart var jag på och tränade efter helgen - bodybalance i måndags och styrka i går - och tror FAN att jag blivit sjuk igen. Ok, jag erkänner, jag borde väntat ett par dagar, men jag mådde ju BRA och kände mig PIGG och FRISK.... Skit skit skit...

Så, nu sitter jag på jobbet med halsont och huvudvärk, och känner mig lite allmänt dassig. Nu blir det inget mer tränat på några dagar, jag HOPPAS verkligen jag kan köra crossfit med "gubbarna" ;-) på lördag, för det är ju såååå kul!

I morgon sätter sig maken på Dreamhack, och är väl inte direkt närvarande förrän på måndag (inte psykiskt i alla fall), så nu blir det julpyntande för hela slanten! Tjuvstartade lite här på jobbet och fixade lite julmys och glögg till frukostfikat, och jag är SÅ sugen på jul nu. 



Är lite kär i julbocken som jag hittade på IKEA, skulle vilja ha en likadan hemma (det här är från jobbet)....

Zeta Tapas

Jag har nu som buzzador testat Zetas Tapas - eller ja, det är ju ingen nyhet direkt hemma, har köpt deras tapas sedan länge, och en favorit sedan tidigare är deras tapenade som är jättegod. Nu fick jag i alla fall testa lite fler saker, en grovhackad tapenade, kronärtskockskräm, grissini, crostini, soltorkad tomat och oliver. Jättegott alltihop, hade inte testat kronärtskockskrämen innan, men den var väldigt god, med lite syra i.

Den grovhackade tapenaden och den soltorkade tomaten hamnade på en hemgjord (eller ja, halvfabrikat) pizza, där den passade jättebra. Övrigt åt vi som lite tapas en kväll med några kompisar.


Ruccolasallad med bresaola, Zetas parmesan och citron. Så. Jäkla. Gott. 

En perfekt plockbricka till ett glas gott vin...

tisdag 25 november 2014

Ute är det mörkt och kallt

Hjälp vad fort vardagen rullar på just nu, och inte hjälper det att dygnet känns som det är typ 5 timmar långt pga mörkret heller. Träffa vänner och hänga har blivit lite lidande, jag tillhör ju den majoritet som blir trött och seg av mörkret (även om det är mycket bättre nu för tiden, tror det beror mycket på D-vitamin tillskott), och när man kommer hem i kolmörkret så är det inte vidare lockande att ge sig ut igen helt enkelt.

Solen sken ju faktiskt in i kontoret idag, kändes nästan overkligt!
Det blir dåligt med fotande med, också detta pga mörkret. En mörk, grynig bild gör ju ingen glad, och eftersom jag fått vissa antydningar om att det vore dumt att köpa sig själv presenter som skulle avhjälpa detta en månad innan jul så får jag väl hålla mig till text istället då ;-)

Är ju så himlans sugen på jul, men inte ens det har jag hittat så värst mycket tid till - men till helgen räknar jag med att få pynta lite medans maken är på Dreamhack (själv kommer jag sitta några timmar på fredag eftermiddag / kväll). Lite av en tradition, faktiskt!

söndag 23 november 2014

Sjukform

Jag har reflekterat över ett par saker i helgen - i fredags kände jag mig ju jättehängig med ont i kroppen och ont i halsen. Det enda jag orkade göra var att ligga i soffan och sova och titta på TV, orkade inte ens spela för att fördriva tiden. I lördags däremot, hade jag inte alls ont i vare sig kropp eller hals, även om jag kände mig lite matt, och idag (söndag) känner jag mig helt återställd.

Ok, det var säkert ingen jättebacill, men ändå, vilken skillnad det känns på hur kroppen återhämtar sig, när man är i hyfsat god form?!? Känner mig som vanligt idag ju, stark och rastlös i kroppen. Eller nä vänta förresten, jag har ont i ryggen idag - nåt som ALDRIG händer när jag tränar, hur tungt jag än kör, men att ligga på soffan en hel dag känner jag ju att kroppen inte är gjord för!

Det är så häftigt, och man får lite perspektiv på sitt "gamla" liv, när man känner hur kroppen känns nu, hur man SKA känna. Inte sjutton ska normalläget var att ligga och slappa i soffan typ 4-5 timmar per kväll?!?

Nästa vecka blir det ingen sparring, ska köra pojkarna till innebandy på måndag, och på fredag har Dreamhack börjat så då sitter maken där. Tänkte därför se det som en möjlighet att testa lite andra träningsformer, så jag har bokat in mig på bodybalance när det är innebandy, CrossCage som extrapass på onsdag innan Dreamhack börjar, och Grit Plyo på torsdag (då får helt enkelt barnen hänga med 30 minuter). Så, ändringar i vardagslivet behöver INTE betyda att det inte blir nån träning, men att man kanske får testa lite andra vägar!

Live long and prosper, hoppas vi ses på gymmet i veckan!

fredag 21 november 2014

Sjuk

Vaknade under natten i natt och var totalt tjock i halsen och hade ont i kroppen. Skit skit skit. Och lite konstigt med, barnen har bara varit lite förkylda och oftast får man ju bacillerna från dem...

Var och hämtade min dator på jobbet, för att kunna lösa lite småsaker, och passade på att svänga förbi affären på tillbakavägen. Tycker jag fick ihop en välbalanserad sjukbricka... ;-)

Morotsjuice, varm chokladproteinmjölk och såklart, lite glass =)

torsdag 20 november 2014

Oliver 8 år!

Igår var jag ledig tillsammans med Oliver, som fyllde 8 år! Vi hade en enormt mysig dag tillsammans, det är rätt skönt att få vara bara vi två någon gång ibland, det är ju inte alltid så lätt att få till det i vardagen. 

Så stor!
Han firades på morgonen med kläder och lite leksaker, sedan hade vi en mysig dag när vi bakade prinsesstårta, åt lunch på Max, lånade böcker, byggde LEGO och gjorde armband. 

LEGO har vi visserligen i mängder, men han älskar verkligen att bygga ihop det, så då får det bli lite småsaker i alla fall. 


Både Oliver och jag fastnade en lång stund med att göra armband, det var ju jätteroligt! Haha, jag gjorde ett helt gäng, svårt att sluta ju... När Lukas kom hem skulle han också prova, trodde det var lite för pilligt, men han fixade det faktiskt han med, även om det går lite saktare. 



Sen bakade vi tårta! Oliver fick välja fyllning, det blev jordgubbsgrädde och chokladmousse, och såklart med marsipan på (det är egentligen bara marsipanen han är ute efter på tårtan ;-) )

Här kommer en studie i hur fort det blir mörkt nu, det här första kortet är taget i det lilla dagsljuset som finns...
Det här är taget vid 15-tiden... Tårtan blev faktiskt jättefin, och ja, det är köpta rosor och blad! ;-)

Ett stort grattis till min fantastiska pojk, för att du är en sån go kille!

tisdag 18 november 2014

Jul på Liseberg

I helgen var vi i Göteborg och gick bland annat på ett regnigt "Jul på Liseberg". Lagom mycket folk, berodde troligtvis på vädret, och väldigt trevligt att traska runt i och få lite julinspiration. Lukas kramade alla Lisebergskaniner, och pratade med självaste Jultomten...

Självklart hälsade vi på brorsan med, och som lite "aktivitiet" så lagade vi mat ihop, det blev riktigt gott: Halstrad torskrygg med bacon, en potatis- och jordärtskocksbakelse, sparris och hemgjord hollandaise... MUMS!

Återigen, skitsvårt att få till ett vettigt foto inne på kvällen. 

Tycker det är makalöst roligt att laga mat ihop, man kan prata, dricka vin och smaka av - bästa kombinationen ju!

måndag 17 november 2014

Disco

I fredags var det lågstadiedisco igen, och, numer rutinerade, så dansade Oliver och sötaste bästisen hem ett till pris för bästa tryckare! "Det är för vi håller så hårt, mamma", fick jag som kommentar på frågan hur de vann...



Söta, söta barn!

På onsdag fyller Oliver 8 år. Det är såååå roligt nu tycker jag, man kan prata om saker på ett helt annat sätt än innan, och nu riktigt suger han åt sig information och har tusen frågor hur saker funkar. Goaste Oliver!

torsdag 13 november 2014

Favoritfrukost

Igår när jag var hemma med Lukas så blev det frukost, och såklart man passar på att äta favoritfrukosten nr 1, äppelpajsgröt med vaniljproteinsås... Så jäkla gott, på riktigt. Och det är verkligen comfortfood med, varmt, mjuk, lite sött och väldigt, väldigt gott...

1 dl havregryn, ½ dl mathavre, en nypa salt, kanel, ett hackat äpple och 2 dl vatten. När det kokat 3 minuter rör man ner 1 rått ägg och rör runt tills det är krämigt. 

Jag äter den med vaniljprotein och mjölk, som en vanlig proteinshake fast tjockare. 
 Det är ju nästan aldrig jag äter frukost, och en torr macka eller lite youghurt är ju inget som är direkt upphetsande, men när man har gott om tid och kan sitta i lugn och ro hemma med en sån här gofrulle, då är det nog dagens bästa mål...


onsdag 12 november 2014

Mjuk pepparkaka, nästan nyttig...

Idag vabbar jag med Lukas, som är förkyld. Ganska skönt att få en dag hemma efter allt på jobbet dessutom, så jag passar på att vila upp mig själv lite också, men HELT lugnt vill jag ju inte ha det, så jag och Lukas har gjort det vi tycker är roligast - att baka. Idag blev det en nästan nyttig mjuk pepparkaka (inspirerad av Tasty Health), lite modifierad såklart ;-)

 Mjuk pepparkaka

3 dl havregryn
60 g vassleprotein med vaniljsmak
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 tsk kanel
1 tsk ingefära (mald)
½ tsk kryddnejlika (mald)
1 mosad banan
1 ägg
1 äggvita
2 dl fil (eller mjölk)
5 msk socker eller sötningsmedel
ev. pecannötter eller valfri nöt.

Mixa ihop allt med en stavmixer tills havregrynen är mixade, och häll i en rund hålform som är smord med kokosolja (eller smör, för den delen). Strö över lite pecannötter, om du känner för det =) Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 minuter - den ska INTE vara helt torr i mitten utan ganska kladdig när du tar ut den.





Riktigt god, och föll även Lukas i smaken som åt två stora bitar. Ja ok, jag åt 3 bitar. Än så länge.

tisdag 11 november 2014

Man är inte mer än människa

Nuuuu har jag landat i min fåtölj och bredvid mig står ett glas rödvin och en skål sojabönor direkt från frysen (japp, gillar att äta dem iskalla som snacks). Idag har den sista stora mässan startat, och med det så har en riktigt tuff jobbhöst börjat lugna ner sig - även om det mer känns om om man fysiskt gått rätt in i en tegelvägg.

Kontentan av det hela är att jag nu känner mig som ett vispat ägg i huvudet, trött som en liten blå, och självklart har jag landat i en förkylning med. Igår blev det, som vanligt dagen innan mässan börjar, en heldag, och jag var hemma långt efter barnen somnat, så idag gick jag tidigare för att hämta två, givetvis oerhört gnälliga, barn.

De senaste dagarna har det fuskats hej vilt, både med träningen som det helt enkelt inte funnits tid till, och kosten, som det bara inte funnits lust och ork till. Men så är det ibland, och det är inte hela världen, även om magen känns som en smärre ballong efter alltför mycket kolhydrater. Den här veckan blir min paus-vecka, med förkylning och efter-mässan-tröttma så har jag inte så mycket att välja på. Ska försöka få in åtminstone lite styrketräning, eftersom jag känner att hela kroppen längtar efter det...

Det är svårt, för jag har lite för lätt i att hamna i någon slags "äh, jag unnar mig själv" värld och börja mata på skräp, jag har inga problem i att äta som det blir i en vecka, min ågren ligger i att jag är rädd att det lavinartat ska skena iväg till gamla banor därefter, även om jag inte riktigt tror det.

Nya recept mm blir det just ingenting av just nu, jag får återkomma lite längre fram om det. På tal om recept förresten, om bara jag får tillbaka lite energi så tänkte jag försöka göra en annorlunda slags fotobok, nämligen en egen receptbok, med mina favoritrecept. Tänkte att det dels kan bli en rolig julklapp till tex mina föräldrar, men även användbart för mig själv istället för min handskrivna "svarta bok".

Tex min absoluta favoritpaj med filodeg som går att variera med både persikor, äpplen eller päron. 


Förresten, om jag skulle göra en sån recept-fotobok, om någon skulle vara intresserad så kan jag ju faktiskt beställa fler böcker, till självkostnadspris såklart. Bara en tanke.

söndag 9 november 2014

Buzzador, ThermaCare


Nu var det dags att buzza igen! Den här gången har jag fått testa ett slags värmeomslag - även om det kanske låter som om det var nåt klibbigt, men det är det inte. 

ThermaCare är lite som en sån där handvärmare man kan ha i sina vantar eller vinterskor, dvs den består av ett gäng pulverkapslar som blir varma, fast dessa blir vara av syre istället för att man behöver klicka dem varma. 

Det finns två varianter, en lite mindre som man använder på nacke eller mindre ytor som tex handleder, och en större som man kan använda i tex. svanken. Jag har fått testa den mindre varianten, perfekt när man är spänd över axlar och skulderblad efter tex en dag framför datorn. Man öppnar helt enkelt förpackningen och klistrar fast "omslaget" där man vill ha det, sen blir det sakta ca 40 grader varmt - och det håller värmen ca 8 h.  

Jag gillar det faktiskt riktigt mycket, dels tycker jag om att det inte är nåt man smörjer in sig med, som luktar eller klibbar, och sen gillar jag också att det höll varmt så länge. För även om det inte är så varmt som tex en vetekudde (vilket jag använder dagligen för att få upp värmen), så går faktiskt den här värmen ner bra i musklerna tack vare att den värmer just länge. Enda minusen är att jag personligen kunde tänkt mig den ytterligare lite varmare, och att påsen är lite prasslig, men den sitter å andra sidan kvar jättebra utan att lämna klisterrester efter sig. 

Här syns hur bleka mina fåglar blivit med, men idag har jag varit och fyllt i dem så nu är jag helt färdig med dem!
Min mamma har mängder med problem med nacke och axlar, hon har fått två för att testa nu i veckan, och jag vet flera kollegor som ska få testa med, får återkomma med deras synpunkter senare. 

Den ska finnas att köpa på apotek i 3-pack för ca 130 kr, inte jättebilligt kanske, men å andra sidan varar de ju i 8 h vardera. 

Är det någon som är sugen att testa får ni ropa, först till kvarn, för jag har bara några stycken kvar!

Maken tyckte också att den var skön, även om han också trodde att den skulle blivit ännu lite varmare. 

fredag 7 november 2014

Jag är en gamer

Sedan jag var omkring 7-8 år så har jag spelat datorspel och konsollspel, när det har varit tillfälle, och det håller jag på med än idag. När vi var små så har jag hur mycket minnen som helst från när jag och brorsan skrattade till vi kiknade över Worms och  tävlade i Pinball, hjälptes åt med att lösa gåtor och quests i Betrayal at Krondor och spelade Super Mario om och om igen.

SOM vi har skrattat åt dessa små maskar... 


De bästa minnena är när vi har spelat och skrattat ihop, och likadant är det hemma nu. Vi spelar med barnen, Skylanders och LEGO spelen, och maken och jag spelar ihop på kvällarna när barnen lagt sig. Vi vuxna spelar gärna spel som Resident Evil, Borderlands och just nu Diablo ihop, för det är ju roligare att spela ihop än att slötitta på nåt halvtaskigt TV-program...

Perfekt att skjuta lite "zombies" när barnen lagt sig...


Jag är helt enkelt en gamer, även om tiden inte finns på alls samma sätt som förr, och stolt över att vara en spelnörd ;-) Om ett par veckor är det Dreamhack Winter, och då kommer jag att sitta på plats åtminstone en kväll och lira!

onsdag 5 november 2014

Tunga burgare

När kosthållningen sviktar får man ju dra i en extra växel på styrketräningen, så jag fortsätter envetet höja vikterna varje vecka. Igår var det marklyft, fascinerande övning ändå. Jag gillar den jättemycket, för man känner sig liksom stark, men samtidigt är det så fascinerande att man blir så svårdefinierat slut i kroppen efteråt. Det är ju inte så att man känner att "gud vad trött jag blev i benen/armarna/ryggen", utan den tar liksom ut sin rätt på kroppen som helhet - man kan ju inte annat än älska det!

Efter jobbet igår blev det en spontan tripp till Brooklyn Burgers för att testa även detta nya hamburgerhak. Det var väl mycket mer likt Munchies, mer av just ett "hak" och lite mer åt snabbmatshållet. Gott, men då gillar jag nog Munchies bättre, deras bröd är godare.

Ja ni ser ju lite själva, inte direkt Bada Bing klass på burgaren. 
Maken testade deras coleslaw, ingen höjdare den heller. Så, helt ok och god snabbmat, men liksom inte så mycket mer.

Ikväll blir det lite kickboxing, fast ett teknikpass istället eftersom jag missade sparringen i måndags pga allmänna logistikproblem... Ska bli gött att få slå av sig lite ;-) Ha en skön lill-lördag!

måndag 3 november 2014

Saffransostkaka

Ytterligare ett recept som till stor del inhämtats från Tasty Health och som jag gjort om litegrann. Jag är visserligen helt med på att vitt mjöl och socker är skit för kroppen, men jag gillar heller inte sötningsmedel, så när jag sötar så väljer jag helst kokossocker eller honung, snarare än sötningsmedel.

Jag gjorde den i en mindre pajform, tycker bättre om när den är lite tjockare. Den här har ungefär samma storlek som en springform.
Ostkaka är ju löjligt gott redan från början, och med saffran i blir det här som ett mellanting av gotländsk saffranspannkaka och vanlig ostkaka, ja ni fattar ju själva att det är beroendeframkallande! Den här ostkakan är riktigt mättande, så det är perfekt som tex mellanmål dessutom.

Saffran är ju något av det godaste som finns. I ett sånt här sammanhang är det ju en extra bra krydda, eftersom den gärna gör bakverk lite torra annars, men en ostkaka KAN ju liksom inte bli torr. 
Saffransostkaka, 8 portioner
500 g keso
250 g naturell kvarg
4 ägg
5 msk mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
0,5 msk psylliumfrön (fiberhusk)
1 påse saffran
3-4 msk sötning (honung, kokossocker, sötningsmedel, socker)
0,5 tsk vaniljpulver
några droppar bittermandelarom (går bra även utan detta)
0,5 dl rostade mandelflagor (spara lite att ha ovanpå)

Blanda alla ingredienser i en skål, och häll över i en liten, smord pajform. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen, tills det stannat - det tar mellan 25-40 minuter. Ät med sylt, hallon, grädde eller vaniljkvarg!


Servera med sylt och grädde!


söndag 2 november 2014

Vackra minnen

I går var vi på Skogskyrkogården och tände ljus på min mormors och morfars grav, tillsammans med mina föräldrar. Det är verkligen så ofantligt vackert där, med alla tusentals ljus, och samtidigt tungt när man ser alla människor som går där och saknar sina nära och kära.

Jag har haft oerhört mycket tur i sammanhanget känner jag, de enda nära och kära som inte finns med oss längre är just mina morföräldrar - åtminstone när det gäller människor jag saknar. De dog ju dessutom vid rätt så hög ålder, så det kändes inte på samma sätt som jag kan föreställa mig att det känns när någon dör i "förtid", och även om jag saknar framförallt min lilla mormor ibland, så är det ju ändå en del av livet, så att säga.

Igår tog jag med kameran, och försökte fånga åtminstone en liten del av allt det vackra...

Mina morföräldrars minnessten. <3



lördag 1 november 2014

Happy Halloween

Igår var det ju Halloween, och även om jag inte är vidare förtjust i "trick or treat" så är det ju väldigt roligt med maskerad, och det älskar ju även barnen. De valde båda två att gå som skelett, så vi åkte och köpte varsin maskeraddräkt och lite teatersmink, och sen var det bara att sätta igång!

Det var betydligt lättare att sminka Lukas i år, han satt faktiskt still en lång stund. Omåttligt stolt var han sen!

Oliver och bästisen, i form av en vampyr dagen till ära. 
 När barnen var klara undrade de om det inte var vår tur, och eftersom det är så löjligt roligt att klä ut sig lite så tyckte jag väl att jag kunde göra åtminstone en liten ansträngning...

Japp, the Crow, klassiskt.
Inte världens bästa smink, så det var svårt att få det att täcka, men roligt likväl. Oliver var jätteduktig och stod emot att äta godis efter spökrundan - iofs med kompensationen att han fick även kompisens chokladboll :) Lukas valde 4 bitar och var nöjd med det, skönt!