Friday Things

Idag är det skolavslutning och jag är ledig ihop med barnen. Så himlans typiskt att det ska regna hela dagen bara, framförallt för alla som tar studenten idag...

Jag ska försöka skapa lite fler recept framöver, det har varit lite dåligt med det här känner jag, men är det något särskilt ni önskar recept på? Potatissallad har jag som ett önskemål, har världens bästa recept på det men måste bara fota lite också... Till dess får ni hålla till godo med veckans länkar:

• Hade jag haft en massa tid och ork över, och kanske lite mindre barn, så hade den här balkonglådan med filtblommor i varit ett roligt projekt. Nästan löjligt charmig tycker jag!

• Ni VET ju vad jag tycker om Nutella... Det finns ju en (minst) lika god variant från änglamark, men vill man ta det hela ett steg längre så verkar det ju ändå inte vara så värst bökigt att göra en egen hemgjord Nutella?

• Alla föräldrar vet ju att barn ibland kan få utbrott som verkar helt ologiska. Säkerligen handlar det ibland om att det bara är droppen som får bägaren att rinna över, men ibland undrar man lite? Jag skrattade gott åt de här barnen som gråter för helt oförståeliga skäl... (ok, nu lät det som att jag skrattar åt att barnen gråter, det gör jag ju såklart inte, men åt anledningarna... hahaha)

• Jag har ju såna mängder med rabarber hemma och hur gott det än är så kan man ju inte göra rabarberpaj var och varannan dag, så när det dyker upp recept som rabarberketchup så känner man ju direkt att man måste prova det!

• Min vattenmelons-mani fortsätter (kan tipsa om att Citygross har jättegoda för bara 8 kr/kg nu) och den här helgen tänker jag mig att jag slår mig ner ute på altanen i uterummet, flyr undan regnet och dricker en Vattenmelons-mojito! 

Varma kvällar på altanen

En soffa till lounge-delen av vår altan ligger ju just nu på is tills efter semestern, men vi har i alla fall börjat göra i ordning den andra delen av altanen - den där vi ska ha matbordet. Det blev faktiskt himlans bra, om jag får säga det själv, och det får jag ju för det är min blogg ;-)

Det syns inte så väl, men vi har spänt ett segeltak över den här delen, den ger visserligen inte så himla mycket skydd men det känns ändå mer ombonat nu. 

Nu när det har varit sånt alldeles fantastiskt väder med varma vindar och varma kvällar har vi suttit ute massor här. Häromkvällen fick det bli en ostbricka i all enkelhet, något som börjar bli ganska dyrt nu när båda barnen mer än gärna äter i princip allt på ostbrickan med. Väldigt, väldigt roligt dock!

 Nu är det bara ett par dagar kvar på lågstadiet för Oliver, som ju börjar fyran till hösten... Galet!

Jag har varit på Höglunds och fyllt på med lite nya blommor i alla lådor och krukor med, det ser ju meddetsamma mycket trevligare ut!

Södra Vätterleden - Skinnarebo till ... skogen? (16 km)

I lördags fick vi lite hastigt och lustigt barnvakt, och med ett strålande väder så blev valet för oss vuxna lite snabbt att fortsätta vår vandring längs Södra Vätterleden. Vi tog vid där vi slutade sist - vid Skinnarebo golfklubb, och knatade på inåt skogarna.



Den här biten var inte alls så kuperad, och gick ganska mycket utmed skogsvägar och grusvägar, så det gick fort att ta sig fram här. Tyvärr krånglar makens knä en del, annars hade det inte varit så svårt att gå längre den här delen av leden, i och med att det var så lättframkomligt.

Det var ju så makalöst skönt väder att gå i, så jag gick faktiskt i linne och shorts! Ända gången det blev lite kyligare och solen gick i moln var precis när vi skulle fika....naturligtvis. 

 Fast det är ju lika gott att fika för det!

Turen avslutades precis när vi korsat riksväg 40, helt enkelt för att det var enklast att bli upplockade där. Nu hoppas jag att det inte behöver dröja ett halvår innan vi kan ta nästa vandring!

Friday Things

HUR blev det juni redan? Det är ju helt galet, det är bara 12 arbetsdagar kvar till min semester börjar... Det känns både orimligt skönt och samtidigt lite stressande att få klart allt man vill ha klart innan semestern. Till hösten är det ju som vanligt full rulle här i mässbranschen, så det gäller att vara förberedd! Men, för den delen ska vi ju inte missa lite fredagstips:

• Bärpaj är ju liksom alltid supergott, det är nog faktiskt en av de bästa desserter jag vet i olika former - MEN, varför har jag aldrig tänkt på att använda typ Bourbon (ungefär som cognac tror jag) i pajen? Jag ger er (eller i alla fall länkar till) helgens dessert - Blueberry Bourbon Cobbler!

• Jag är riktigt dålig på att baka saker som ska jäsa. Dels tycker jag att det lätt misslyckas och dels så är jag ju så himlans dålig på att vänta - men en limpa som bara ska röras ihop och sen ställs i kall ugn? Det borde till och med jag klara, och nybakat bröd... Need I say more....

• Att vara introvert verkar låter ju bara som att man är inåtvänd och vill undvika människor, men det är ju en förklaring som faller ganska platt på de flesta introverta. Men visst finns det skillnader i hur man tänker ibland, och vara man hämtar sin energi. De här serieteckningarna är både rätt kul och prickar ganska bra in vad skillnaden på en introvert och extrovert kan vara. Vi är alla olika och det är ju tur det!

• När det gäller sockerkakor så minns jag något gammalt recept jag bakade efter när jag bodde hemma, tror vi kallade den "landstingskakan" då. En sockerkaka som infuserats med en mjölkblandning, som gjorde den torra kakan både saftig och god! Jag blev jätteglad när jag såg ett nutida recept med en sådan kaka - en Tres Leches Cake!

• Sommaren är ju helt fantastisk, men ibland kan det vara svårt att komma på roliga saker att göra tillsammans. Här finns en sida som listar inte mindre än 50 billiga och roliga saker att underhålla sig med en sommardag, vad sägs om tex ha vattenballongskrig, gå på geocaching eller åka och fiska?

• Vattenmelon är något av det godaste jag vet, helst ska det vara en "vanlig" och inte en mini, de är godare tycker jag. Den här drinken - Minty Watermelon Cucumber Margaritas - låter helt ljuvlig, och receptet ska helt klart testas en varm sommardag!

Separationsångest

Igår hade de fest för de barnen på dagis som ska börja skolan, och med sig hem fick de två jättesöta presenter - en påse med små gåvor för framtiden, och en ros med en personlig hälsning. Jag  tror jag kommer ha mest ångest över att Lukas ska sluta på dagis, för han har verkligen haft helt fantastiska fröknar! 

Fattar inte riktigt hur stor han har blivit!  Han är sååå stolt, och lite, lite nervös för att börja skolan. Min fina pojk!