Man är ju inte sämre än att man kan ändra sig

Ok, jag erkänner, jag kommer fortsätta med LCHF ett tag till, utan att glida över mot GI. Varför? Jo, det dåliga humöret har gett mig sig, och det var inte bara inbillning för maken säger precis samma, och dessutom hade jag gått ner 1.5 kg den här veckan =) Nu är det bara 5.5 kg kvar till målvikten, och eftersom det var ett mer kännbart resultat efter den här veckan så känner jag att jag nog gärna vill fortsätta ett tag till =)

I övrigt har helgen varit ganska skönt slapp, som tur är för nätterna har inte varit något vidare så jag har varit trött som bara den. I dag var vi över hos Jossan och åt en jättegod soppa, skönt, gott och avslappnat! Finns nog inte något bättre sätt att spendera en söndag. Eller tja, det skulle väl varit om den spenderats i ett varmt land då möjligtvis.

Nu ska vi titta på Resident Evil, den senaste i ordningen. Får jag välja bara en kategori av filmer jag får se så skulle det vara apokalypsfilmer, från Mad Max till tex Resident Evil, jag älskar sådana filmer =) Men så är jag lite konstig med...

Här hittar du ALLT =)

Idag har jag haft väldigt roligt åt lite reklam som slunkit ner i brevlådan. Det är från Home Shop, ni vet en sån där "tidning" av billigast möjliga papper, med diverse små uppfinningar och importerade saker. Jag tänkte ge några exempel på godbitarna jag hade mest roligt åt...

För varje kvinna

Jag kan liksom se framför mig någon som pillar med mascaran framför spegeln och helt plötsligt får den geniala idéen att göra en plastgrej att hålla runt ögat. Man måste i alla fall ge några poäng för uppfinningsrikedom!

För turisten

Ah, strumpor med en inbyggd fick att lägga tex pengar i. Tillsammans med ett par vita ben, sandaler och shorts så utgör de förmodligen basen i varje turists garderob, och ingen inhemsk invånare kommer någonsin ta dig för turist igen ;-)

För den inredningsintresserade

I den här kategorin finns det mycket att välja bland, men jag fastnade för detta underbara sofföverdrag. Men bäst av allt framhävs i annonsen att det är inte bara ett sofföverdrag, utan även ett lyxigt överkast! Vad tror ni, skulle inte den här platsa i varje modernt hem?

För sjuklingen

Åh, men vad är då det här undrar ni? Jo, det här är någon slags socka som motverkar intryckta tår. Vet inte riktigt hur det är tänkt att man ska få på sig skor över, för att inte tala om att man borde få kramp efter ett par minuter med dem på?

För den modeintresserade

Det här är nog nästan min favorit. Jag har äntligen hittat stället där man kan köpa kaftaner! Ni som sett lite på Simpsons vet ju att det måste hänga en kaftan i varje mans/kvinnas garderob... Det bästa av allt är att ett av argumenten för att köpa den här är att "den är så oerhört figursmickrande - den trollar bort kilon"! Need I say more?

Jag skulle kunna fortsätta i all oändlighet! Det är tofflor med kattunge-tryck, broderade stolsitsar, gördlar, gubbkepsar, toalettsitsar och gud vet allt... Som sagt, det gav mig ett riktigt gott skratt i morse, hoppas det roar er litegrann med!

Bönor, Blomkål och Barmaskinka?

Vilket härligt väder det har varit idag! Skinande sol, och snön gnistrade, så jag, mamma och Lukas tog en promenad runt Munksjön. Det var så otroligt skönt att komma ut i solen lite och röra sig, tycker jag har känt mig halvt inlåst den här vintern när det varit så svårt att ta sig fram med barnvagnen i snön. Annars är jag helt för snö, det blir mycket trevligare än blask!

Ikväll blev det lite torsdagsmys (tror jag har nämnt det förut, men vi verkar alltid ha vårt fredagsmys på torsdagar) med parmesanchips, frästa haricots vertes samt blomkålspuré. Purén är en riktigt höjdare och den lär jag laga även när jag inte kör LCHF. Gör bara så här:

Koka blomkålsbuketter (jag tog en påse frysta) i ca 2 dl grädde. Det ser ut att vara för lite grädde, men tar man mer så blir det lätt för löst, i alla fall om man kokar på den frysta! När blomkålen är mjuk kör du med mixer till en slät puré, smaksätt med lite smör, salt och peppar.

Det SER inte så gott ut, men det var det, verkligen! Speciellt med ett glas vin till...

I morgon är det dags för simskolan för Oliver igen, och i morgon kväll och natt är jag gräsänka, så nu tänker jag alldeles strax gå och lägga mig så jag orkar med =)

Tanken är ju så god - varför är inte brödet det då?

Alltså jag är helt med på tanken bakom LCHF. Läste första kapitlet av kostdoktorns nya bok och det är både logiskt och väldigt intressant med idén att vi borde äta mer sådan mat som vi är byggda för - dvs kött och grönsaker - och minimalt med kolhydrater, speciellt processade sådana som socker och vitt mjöl. Jag ställer mig helt på hans sida, och det är inspirerande som sjutton att läsa om.

MEN, jag känner mig fortfarande tämligen olycklig, eller åtminstone inte lycklig. Blodsockret rör sig inte alls med den här kosten, vilket i teorin är kanon för man slipper ju dipparna. Tyvärr infinner sig ju inte heller topparna, inte ens små, små toppar, så jag är fortfarande inne på att glida över mot GI efter helgen. Däremot känns det som om jag aldrig mer vill äta vare sig vitt mjöl eller socker, så förhoppningsvis har det här fört med sig något gott förutom (förhoppningsvis) lite viktnedgång.

Tänkte i alla fall ge ett exempel på min matdag, för den som är nyfiken på hur det kan se ut:

Frukost
10% grekisk yoghurt blandad med vispgrädde, frysta hallon och linfrön (tack för tipset Anders!). Ett ägg om jag är hungrig (fuskar med lite, lite kaviar till det för jag kan bara inte äta ägg utan) och så kaffe till.

Mellanmål
Spenatsoppa med ägg.

Lunch/Middag
Hamburgare med hemgjord tzatsiki och grönsaker. Lite oststavar till med, för att hålla sig mätt.

Absolut inga fel på maten man får äta, även om det fortfarande saknas något till. Men hungrig går man i alla fall inte!

Kvällsmat
Bresaolatallrik, samt en bit dessertost. Ett glas vin om man vill lyxa till det lite.

Men jag saknar att baka, jag har testat att baka LCHF bröd, muffins, chokladmousse och kladdkaka (av vilka de två senare var ok, men inte mer), men resultatet har tyvärr varit ganska äckligt.

Från det ena till det andra så sitter jag just och tittar på "Mästerkocken" (varför heter de inte Masterchef Sweden som alla andra har döpt sina program till???). Jag har sett en hel del av de övriga masterchef-programmen och det är såååå roligt. Jag bara älskar matprogram. Och mattidningar. Det är lite som porr för mig tror jag ;-) . Har däremot väldigt svårt för Per Morberg, han är mest äcklig när han lagar mat tycker jag... Fast maten han gör är rätt ok.

Nä, nu ska jag sätta mig och titta på Halv Åtta hos Mig, som jag spelade in förut =)

Trött på bearnaise...

Insåg just en stor del i varför jag inte bloggat så mycket på sistone, det har varit så sjukt mycket runt omkring så jag har nog inte hört mina egna tankar ens. Men men, nu är maken på jobbet, Oliver på dagis (efter ett psykbryt modell större av mig, men det är en annan historia) och Lukas sover (ta i trä, det kommer nog inte vara länge...), och jag njuuuuuter av lugnet.

Med båda barnen är det alltid något på G, det blir aldrig tid att bara vara en liten stund, alltid är det någon som vill leka eller behöver hjälp på ett eller annat vis. Och hur charmigt det än kan vara så är det jobbigt med, alla är vi väl olika, men jag behöver verkligen lite lugn egentid för att funka som mamma, fru och Linda.

Jag bara måste prata om det här med LCHF igen. Alltså jag vet att jag har dålig karaktär och allt sådant (när det gäller mat i alla fall), men det här är bara inte roligt. Det är inte det att jag är så himlans sugen på något, men jag har insett att maten är det som gör att allt blir mycket roligare. Ta tex i går när jag bakade LCHF muffins - jag rev morötter och malde mandel - och någonstans mitt i baket kom jag på att jag kände mig lycklig och tillfreds för första gången sedan vi började dieten. Jag älskar helt enkelt att baka och laga mat, och när det begränsas så mycket som det gör med LCHF så tappar jag helt enkelt lusten - för allt. Kan förresten berätta att muffinsen blev skitäckliga, så det vara bara själva bakningen som gav något...

MEN - jag trivs inte med mig själv med mina extra gravidkilon heller, så det blir en kompromiss. Det blir LCHF veckan ut (om inget ändras så jag helt plötsligt vill fortsätta) och sedan fasar vi över mot GI istället, inte lika effektivt men väldigt mycket roligare. Då kan man baka lite, och äta GI-knäcke till frukost bland annat. Jag måste säga att jag beundrar folk som kör LCHF länge, jag är helt med på tanken bakom, och visst, du är aldrig hungrig och man får äta goda feta saker, men det är banne mig inte ROLIGT!

Ja inte är det det här "idealet" jag är ute efter, bara att bli av med den lilla degen runt midjan. Jag skulle utan problem kunna leva med ett par extrakilon, men jag trivs verkligen inte när de hamnar just runt magen. Kan man inte övertala fettet att flytta på sig, lite extra kurvor istället hade ju varit snyggt???

Det har känts rätt tungt rent allmänt på sistone, framför allt för att jag inte vet något om hur det blir för jobb, OM det blir något jobb, vart, hur mycket eller när. Det känns inget vidare när man inte kan planera för något eftersom framtida inkomster är så osäkra och det ligger hela tiden och skaver i bakhuvudet, dessutom kan man ju lägga till allmän vintertrötthet (känns fel att säga vinterdepression, för det är inte "riktig" depression även om allt känns lite ledsamt).

Så, nu undrar jag lite vad ni gör för att hålla humöret uppe, nu när storhelgerna är slut, snön är halvsmält och det är mörkt större delen av dygnet?