Tur det finns en gråskala

Så... min makrokost. Den... har typ stått still i ca 1½ vecka, av en massa olika skäl - det har varit sjukligt mycket på jobbet, motivationen har sviktat och dessutom har jag åkt på en förkylning. Man skulle kunna se det som bortförklaringar, att jag skyller i från mig, men det är inte helt schysst mot mig själv heller, och skulle jag se allt så svartvitt så skulle jag gå sönder, speciellt när det redan är så stor press från jobbet just nu. Så, jag är visserligen lite besviken på att jag inte kunnat hålla mina 3 månader med makrokost, men samtidigt så känner jag ändå på nåt sätt att det får vara ok. 

Skillnaden, från tidigare år när jag inte varit i så bra form, är hur snabbt jag återhämtar mig. Kroppen kan kännas som om den är på vippen att lägga av av ren utmattning, och psyket likaså, men efter en natts sömn så känner jag mig oerhört mycket mer återhämtad än vad jag någonsin kunde trott var möjligt kvällen innan (även om det är en bit kvar till HELT återhämtad). 

Jag ska försöka återuppta makrokosten med start på måndag igen, så gott det bara går. Sen har jag ju inte HELT ballat ut direkt, jag har hållit mig till min vanliga, rätt nyttiga, kosthållning, en kost som inte är någon diet eller så, utan bara det vettiga sätt jag hittat att faktiskt leva på, men som ändå ger svängrum för en och annan dessert om det kniper. Gårdagens kvällsplock, till exempel:

En liten plocktallrik med salami, tysk korv, lite vindruvor och så ugnsbakade rödbetor med getost. Sjukt lyxigt och väldigt gott!

I morgon ser jag fram emot att få styrketräna, det var en hel vecka sedan och den enda träningen sedan dess var ett pass kickboxing i måndags pga jobbet, det ska bli oerhört skönt och hela kroppen längtar efter lite motstånd!

Trädgårdstrender 2015

Idag har det varit mässtart för Elmia Garden. Det är alltid med lite skräckblandad förtjusning man går till jobbet en sån här dag, dels för att man bara har en timme på sig för att fixa eventuella problem, och för att det är NU man märker om man missat något eller om något saknas - även fast jag var på jobbet till sent i går kväll för att minimera risken. Samtidigt är det fantastiskt att få se allt man arbetat med ta form och faktiskt stå där!

På en mässa som Garden så jobbar vi mycket mot stylister, så tillsammans hjälps vi åt att utforma en bas, som de sedan dekorerar - jag gör alltså inte själva utsmyckningarna här (det skulle jag aldrig hinna med heller!!!).

Bjuder på lite bilder i alla fall, för hur mycket mässor vi än har, så är det här ändå den vackraste!

Elever från Nässjö träcentrum har fått tolka Gardens profil. 

Vad sägs om skalet till ett lusthus för att gestalta trender?

En Bistro med snickarbyggda blomsterbord. 

Helena Kaasik och Malin Hidesäter har satt ihop den här vackra montern. 

Ikväll har jag den mycket stora förmånen att få gå på Gardens event på Sjön, det är inte så ofta vi som inte är säljare får hänga med på sånt här så det ska bli väldigt, väldigt trevligt.

I morgon fortsätter arbetet med nästkommande mässor.... *puh*

Dumme Mosse

Igår var en tämligen gräslig dag, med en jävla massa strul på jobbet, så den dagen vill jag helst glömma ärligt talat. Idag däremot har vi faktiskt haft en riktigt skön dag, med det fantastiska höstvädret som var så blev det en tur upp till Dumme Mosse, med båda barnen och Olivers bästis Alicia.

Finns mycket att kolla på. Krokodilspår till exempel. 

Äppelpaus. 

Korvgrillning efter promenaden. 

Håller redan på att få mild panik av håret, fattar inte hur jag ska orka spara ut det?!?!

Det blev riktigt lyckat, om man räknar bort lite förmaningar att onödigt gnäll inte uppskattas, så tyckte faktiskt alla 3 barnen om hela äventyret.

Nu har jag i alla fall fått ladda om LITE för en ny jobbvecka, även den här lär bli totalt intensiv....

Proteinkladdkaka

Ja det är ju inte direkt så inspirationen flödar här just nu, Lukas är fortfarande hemma med en envis hosta och jag jobbar...typ hela tiden. Jäkla tur att man är i vettig form ändå, för även om huvudet är mos så känner jag mig fysiskt sett piggare än jag "borde", och det är ändå skönt att känna att kroppen känns stark när inte huvudet orkar.

Har jobbat hemifrån med Lukas hemma (och nä, jag har inte anmält VAB till försäkringskassan för den tiden), och häromdagen när det var helt vansinnigt stressigt så kändes det fantastiskt skönt att ta en promenad på kvällen, utan musik, utan press, och bara få reda ut huvudet lite. Det skadade ju inte heller att det var en helt fantastiskt fin höstkväll, även om några skruttiga mobilfoton inte kan göra den rättvisa..

I går ville Lukas prompt baka, och eftersom jag framförallt inte själv vill äta en massa bakat (det hade ALDRIG gått låta bli) så blev det en proteinkladdkaka, Lukas åt sina sedvanliga 3 skedar (han är inte så jätteförtjust i sötsaker ju, men det är ju roligt att baka) och jag åt resten. Till frukost. Så. Jädrans. Gott.

Receptet kom från Tasty Health, som har sinnessjukt mycket goda och nyttiga recept! Hann liksom inte fota kakan, den försvann på 3 minuter ;-) Men här är i alla fall receptet:

Proteinkladdkaka
1 dl proteinpulver choklad (kasein, inte vassle)
1 äggvita
2 tsk kakao
3 tsk kokosmjöl
½ tsk bakpulver
ca 4 msk mjölk
lite kokossocker (jag tog ca ½ tsk) eller valfritt sötningsmedel
salt

Smeten blir jättetjock, bred ut den i en liten skål eller form som är smord med kokosolja. Täck in den med plastfolie (japp, den ska med in i micron) och micra i ca 40 sekunder. Ta bort folien, rör ihop lite "vaniljsås" av 1 dl mjölk och proteinpulver vanilj och ÄT!

Inga onyttigheter (ja ok, lite från palmsockret), massa protein och så gott att det inte känns som nåt konstigt substitut för kladdkaka. Jag gjorde inte min så söt, men det varierar du ju själv!

Sjukstuga

Höst är ju helt uppenbarligen även lika med VAB, det går ju inte ta miste på. Förra veckan var det ju Oliver som var hängig (iofs första gången jag är hemma med honom på över ett år), men då gick det ju att jobba hemifrån så då slapp jag VABba "på riktigt". Idag är jag däremot hemma med Lukas som har en riktigt ful hosta och är snorig (samma som jag också släpat runt på ett tag, känns som hela familjen smittar varandra hela tiden), och jag har redan insett att det inte direkt går att jobba med honom hemma.

Är man sjuk får man kolla film o mysa i onepiece. 

Det är ju lite mycket att göra på jobbet nu (hahahaha), så det känns lagom stressande att missa en dag just nu, men maken kan ju inte ta alla VAB-dagar heller så det är bara att acceptera läget. Fast inte sänker det stresshormonerna direkt... Kom i alla fall iväg på lunchträning igår, det hjälpte en del åtminstone.

Sjuklingen ropar, dags att gå.