*gnäll*

Blääääh vilken skitdag det har varit idag. Maken började ju jobba igår så jag har varit hemma själv med barnen. Idag verkar det vara helt galet, för de har bråkat precis HELA dagen med varandra... Dessvärre behövde jag ändå desperat åka och handla, så efter ett kort besök i Sängjättens nya fina butik (TACK för kaffet, hade nog inte överlevt utan det) så åkte vi till ICA maxi, ingen rolig upplevelse ens utan barnen. Såklart var det gnäll och bråk heeeela tiden, och ju tröttare och mer irriterat jag blir desto sämre mamma blir jag helt enkelt.

Så, jätteirriterad, trött och med dåligt samvete för att jag skällt på barnen nästa hela dagen blev det en riktig skruttig storhandling. Hemma gick i alla fall Oliver iväg till en kompis och Lukas somnade, så jag fick en paus med kaffe och lite mellanmål, det känns i alla fall liiiite bättre nu.

Kände mig dessutom lite nere efter gårdagens träning. Hade ett uppehåll på 3 veckor ungefär från kickboxingen, det var väl inte sådär jättefarligt, men det känns bara som det står still just nu. I början lär man sig så snabbt, och förbättringskurvan är brant, men nu händer det just ingenting och jag känner mig bara långsam, trög och klumpig. Väldigt deprimerande, trots att träningen i sig är jätterolig.

Ska försöka ta tag i mig och komma igång med att springa med, men inte idag i alla fall..

Så, nu har jag gnällt av mig lite om mina i-landsproblem ;-P

Orkar inte direkt blogga...

...men en liten uppdatering i alla fall. Veckan har varit toppen nu när det kom lite sol och värme! Det har blivit ett gäng besök på Attarp för Oliver (Lukas har varit så förkyld så han fick bara hänga med en gång i slutet av veckan) och han har nu lärt sig att hoppa i från 1a trampolinen och sedan simma till kanten utan hjälp :-) Ca 10 meter är väl vad han fixar att simma än så länge, men han har helt klart fått in tekniken i alla fall!

Annars har vi umgåtts med vänner mest hela veckan, både här hemma och på lite utflykter, väldigt trevligt. I går tog dessutom mormor barnen, så vi passade på att gå på en tidig bio och se Batman, för att sedan gå ner på piren och äta lite. Skönt och välbehövligt med lite ensamtid!

Nu ska jag sova så jag orkar med veckan - Tobbe börjar jobba i morgon och jag vet inte riktigt vad jag ska hitta på för att underhålla mig själv och barnen...?!?!

Avslutar med några bilder från veckan som gått i alla fall.

Glass på Kaffe och Kackel vid landsjön

Hopp

Jaha, igår föll vi till sist och skaffade en studsmatta, precis som ALLA andra... Men men, hoppet om att barnens hoppande skulle göra att vi fick två minuters lugn och ro gjorde att vi ändå föll till sist.

För övrigt kunde jag i morse konstaterA att vi för första gången sen vi flyttade hit kunde äta frukost ute på baksidan (skugga på morgonen där)!!! Den här värmen är underbar!!!

Apfelstrudel

Såklart kan man ju inte låta bli att äta en apfelstrudel när man är i Tyskland (ja, jag vet att den är från Österrike, men den känns nästan lika tysk för mig), och nu när vi är hemma och det ännu är semester så tänkte jag göra en egen. Den blev nog faktiskt något av det godaste jag någonsin bakat, så här är receptet!

Bästa bakverk jag någonsin gjort!

Apfelstrudel

1 pkt filodeg
ca 125 g smör
1½ dl ströbröd
3-4 msk muscovadosocker
kanel
4-5 äpplen

1 pkt färdig filodeg, pensla smält smör mellan lagren (jag tror det var ca 8 lager i det paketet jag köpte) och lägg ut på ett bakplåtspapper.
Blanda ca 1½ dl ströbröd med ca 2-3 msk smält smör, samt ca 1 msk muscovadosocker och kanel efter behag =)
Skiva ca 4-5 äpplen tunt och blanda med ca 2-3 msk muscovadosocker och kanel så att det kommer ungefär lika mycket på alla skivor.
Lägg ut ett lager (ca 1/5) av ströbrödet på en kortsida av filodegen, och lägg över ett lager med äppelskivor. Vik över degen ett varv. Upprepa sedan ca 4 gånger, lägg ett lager med ströbröd och äpplen precis framför rullen, och vik över allt försiktigt.
Pensla sedan rullen med lite smör och strö på lite muscovadosocker. In i ugnen i 200 grader i ca 30-40 minuter, pensla gärna med smör under tiden. Låt den stå i en kvart eller så efter, innan du skär upp den och serverar med vaniljglass!

Uppdatering januari 2016 - det är även fantastiskt gott att byta ut ströbröd med smör och socker mot riven mandelmassa!

Tisdag 17/7

Vi lyckades faktiskt få gå en stund i relativ lugn och ro inne på Bordershopen, lösningen visade sig vara att vi tog två vagnar och satte barnen i den ena, med en påse Cheerios mellan sig ;-) Perfekt distraktion och båda satt still tills vi hunnit handla för alldeles för mycket... Som alla andra svenska bilar så gick vår ganska tungt på vägen hem =)


I danmark åkte vi in till Köge för att äta lunch, det var jättemysigt men upplevelsen blev ändå lite tråkig när vi lyckades få parkeringsböter för att vi inte hade någon p-skiva, tydligen stod det på nån skylt när man åkte in till stan, men det såg ju inte vi... Synd, men det är lika bra att bara betala och glömma!

I väntan på färjan.

I Danmark för en lunchpaus. 

Vi var hemma vid sju på kvällen, skönt att få sova i sin egen säng igen, annars var det inte direkt något jag saknat när vi var ute!