Sommarfavoriter - tillbehör

Här kommer mina receptfavoriter på tillbehör, perfekt när man står där och grillar men är trött på den köpta (bläh) potatissalladen...

Bästa tillbehöret först - Quesadillas... Vad ska man säga, det går liksom inte sluta äta dem!

Till fisk kan jag rekommendera den här, lite otippade grönsaken - grillad fänkål!

Coleslaw - en given klassiker...

Lukas 5 år!

Idag fyller den här goingen hela 5 år - hur gick det till!?!? Minst i familjen är inte så himla liten längre, och klarar ju numer det mesta själv. Helst ska dock ALLT göras exakt som storebror gör det, oavsett om det handlar om att välja frukost "vad ska Oliver ha? Då ska jag oxå ha det!" till att vara med och leka - HELA tiden helst. Storebror är helt enkelt hjälten och idolen i hans liv kan man väl säga.

Fyller man år får man ett helt hav med ballonger i sängen...

...och såklart en massa paket!

Fortfarande får även den som inte fyller år ett paket eller två med... 

ÄLSKAR att bygga ihop LEGO, det är mycket roligare än att sen leka med det. Numer klarar han det oftast helt själv!

Världens goaste Lukas! Med så oerhört mycket charm och bus, och mycket, mycket vilja, så har du helt enkelt en personlighet att räkna med - bestämmer du dig för nåt klarar du vad som helst!

Favoritrecept till sommaren - varmrätter

Jag har plockat fram några av mina favoriter till sommaren, ifall någon (mer)
har matidé-torka!

Medelhavsomeletter - perfekta att ta med i picknickkorgen och även goda ljumna. 

Grillad fläskrullad med polenta

Lindonesisk sallad. Så sjukt gott....

Quiche Lorraine - en god paj året runt, men extra god med en nyplockad sallad....

Det var ett litet urval av mina favoriter sommartid! Håll utkik framöver för ett sammandrag av de godaste tillbehören, och de godaste desserterna...

Därför skriver jag

Del 28 i bloggutmaningen.

När jag började skriva, för 5 år sedan, då var Lukas nyfödd och jag skrev mest för att få formulera hela meningar i allt vad det innebär att ha en bebis och en 3½-åring. I takt med att livet ändras och justeras kring barn och familj, jobb och fritid, så ändras innehållet lite i bloggen, mer recept, mer bakat, sötsaker och mat... Men så, för ungefär 3½ år sedan så började jag med kickboxing, och på ett år så ändrades mitt fokus till mer träning, och den nyfunna insikten om styrketräningens fördelar.

Med tiden blev ju även det en del av vardagen, och nu blandar jag hej vilt, det handlar om barn, träning, mat och vardag, eller helt enkelt vad som faller mig in.

Varför jag skriver sen då, tja, det här är min ventil och mitt sätt att få ordning på tankar som far omkring. Här får jag tänka färdigt och formulera mig som jag vill, och det gör att jag även får mer "ordning" i mitt huvud. Att fundera över hur man vill skriva om en viss sak i bloggen gör att man vänder och vrider lite mer på problemet än vad man kanske annars gör, man förenklar och förtydligar, och det hjälper ju såklart till.

Sen är det ju det här med att andra läser, det är egentligen inte därför jag skriver, men jag tänker ändå att det kanske kan hjälpa den som är nyfiken att förstå mig, kanske? Och så finns ju såklart fördelen att kompisar man kanske inte träffar så ofta man vill ändå kan "uppdatera" sig - om de vill, såklart. Roligt är det i alla fall, och i 5 år har jag hållit på nu!?!? Galet!!!!

Vi får väl se vart jag är på väg framöver, och vad bloggen kommer att handla om om ytterligare fem år...?!?

Om 10 år

Del 27 i träningsbloggutmaningen.

Om 10 år hoppas jag att jag fortfarande kan använda min kropp med lika stor glädje som idag - att jag är frisk, stark och i bra form, så att de hinder man stöter på i livet åtminstone inte blir värre av att ens kropp inte vill samarbeta med en...

Jag hoppas också att vi tränar ihop ibland, hela familjen, och att mina barn har vuxit upp på ett sådant sätt att träningen är lika naturlig som vila, och lika rolig som allt annat i livet. För det är en jätteviktig sak för mig, inte att på något sätt sätta press på att barnen "ska träna", utan att inspirera dem och visa att det är roligt och skönt att röra sig. Om 10 år är de ju tonåringar, och jag önskar så att TV-spelstid och fester varvas med träning, för att de själva vill det och mår bra av det. Det önskar jag...