TGIM

Det har varit en tämligen... intressant helg. Båda barnen är tämligen förkylda, och därtill har vi (tillslut) räknat ut att Lukas är inne i värsta 2-års trotsen. Det är utbrott, avbrott och psykbryt ungefär var 3:e minut - för att inte tala om hur mycket utbrott Lukas har haft ;-) Skämt åsido så är det svåååååårt att vara förälder mitt i en trotsperiod, varken barnet eller man själv vet ju riktigt till 100% hur man ska hantera det hela. Det är ju inte lätt för en liten pojk när humöret svänger i 180 grader HELA tiden! Nåväl, på grund av detta (och att vi inte hade barnvakt) så kände jag inte riktigt att jag ville lämna maken ensam mitt i katastrofen en lördagkväll, så det blev inställt för den fest jag skulle gått på. Hur man än gör får man ju dåligt samvete....

Nåväl, i går var vi i alla fall och hämtade lite levande kräftor som ska förtäras nästa helg med goda vänner. Det var väldigt spännande att få titta på och peta på dem, Lukas tyckte de var väldigt konstiga men var nyfiken ändå. Kokade dem enligt ett recept jag testat vid nåt tidigare tillfälle och som jag inte kommer ihåg i huvudet, men vill ni ha det får ni hojta (sjukt goda, vi var tvungna att testa varsin innan vi frös in dem).

Hade glömt hur äckligt kräftor låter när de lever. 

Men jag har INTE glömt hur gott det är!

Vi fick lite psykbryt allihop i helgen tror jag, så vi tog lite från sparpengarna (aaaaah, det ska ju vara till semester) och köpte plank till vår tilltänkta plankvägg. Däremot hann det inte komma så mycket längre än så, i den allmänna röran som rådde.

Jag tror att den korrekta benämningen är "en bräda". Typ. 

Italiensk soppa

Egentligen vet jag inte varför den kallas för italiensk, den känns nästan lika svensk, men det var det namnet den gick under hemma när jag var lite, så det får det bli =) Gör den minst en gång varje höst, en enkel men jättegod soppa, perfekt till ICA's sjukt goda fruktbröd (det som heter Bagarens Bästa, inte det andra). Som vanligt är mängderna lite godtyckliga....

Italiensk Soppa
1 liter grönsaks- och hönsbuljong (jag tar 50/50)
1 bit rotselleri
1 bit palsternacka
3 potatisar
2-3 morötter

Tärna i små, centimeterstora, kuber och lägg ner i buljongen. Tillsätt
massor med tärnad vitlök
1-2 burkar krossade tomater
2-3 msk tomatpuré

Låt koka ca 45 minuter. Efter det ska det koka i ytterligare 5-10 minuter, men då ska du först lägga i lite
strimlad purjolök

I receptet är det även med basilika, men jag har typ aldrig det hemma eftersom den bara dör, så vi brukar köra utan. Chili är däremot gott att ha i, beroende på hur starkt barnen klarar i och för sig.

En ljusglimt i vardagen

Mitt jobb är ju faktiskt extremt varierande, och det tycker jag är väldigt kul. Det är högt och lågt, ibland måste man rycka in handgripligen och ibland blir det mer "kontorstjänst". Idag fick vi faktiskt vara med om  något lite nytt, jag och Kristin (min kollega/väninna) nämligen lite av en avsmakningsmeny inför den kommande mässan Elmia Garden. Köket hade lagat upp lite idéer till mässan, och vi fick tycka till och smaka - det kan nog vara den hittills roligaste uppgiften i det här jobbet ;-)

Sorry, inte direkt några proffsfoton, men det var väldigt snygg (och god) mat!

Äppel päppel pirum parum

Ja vad tusan, man ska ju ta risker här i livet ibland, åtminstone välkalkylerade sådana. Men jag kanske ska förklara lite vad det handlar om - det började nämligen med att läkaren som jag besökte för att konstatera att jag (kanske???) har astma pratade lite om mina övriga allergier med, närmare bestämt matallergi. Han påstod att något jag hört flera gånger tidigare faktiskt stämmer - nämligen att man kan äta äpple även som allergiker om man micrar det på full effekt 10 sekunder först.

Har hört den "skrönan" från flera källor nu, så ikväll efter löprundan tänkte jag "vad fasen, jag får väl testa". Jag menar, jag har ändå betapred hemma om det skulle skita sig fullständigt. Så, in med äpplet i micron, och 10 sekunder senare såg det ut precis som - ett äpple. Det var inte varmt, eller annorlunda på något sätt, men jag bet i det och avvaktade lite på att hela munnen skulle börja klia, men det gjorde den inte! Helt galet, men jag åt upp hela äpplet, ska man göra nåt så ska man göra det ordentligt. Det var SÅÅÅÅ gott!!! Har inte kunnat äta råa äpplen på säkert 10 år, men jag har längtat!

Nu har det gått ungefär 10 minuter och jag lever ju än, skulle vilja äta ett till, men liiiiite försiktig får jag väl vara då....

Gissningsvis har ni tröttnat på min kanske inte så spännande historia för länge sedan, men jag kunde inte låta bli =) Dessutom har ni ju förklaringen om jag inte skulle dyka upp till jobbet i morgon... ;-)

Mer det ena än det andra

Igår var jag på vinshopping. Jag tror jag har förklarat det innan, men i korthet är det som en vanlig shoppingrunda, fast man dricker så mycket vin man kan under tiden - på det sättet blir man åtminstone i teorin både snyggare och mer köpbenägen ;-)

8 pers var vi, mest jobbarkompisar, och så vår praktikant Alice som gjorde ett välkommet gästspel! Alla kunde inte vara med hela svängen runt, men 6 st var vi nästan hela dagen. Vi började med hotelfrukost (jättegott, önskar man kunde äta det lite oftare. Helst utan att bo på hotel i samband.) och började sedan knata runt i alla butiker vi kom över, förutom de flesta större kedjorna (ok, vi tog HM med, men det var för att det inte bara var jag som hade tomt i plånboken). Ungefär hälften av oss hade lite tunna plånböcker så vi shoppade inte så mycket, men minst en i sällskapet gjorde nog ganska många fynd (det var den enda killen i sällskapet med, så det var lite kul).

Så, vi shoppade, drack vin, shoppade, drack vin och sen avslutade vi (dessvärre med tanke på den usla servicen) på Twin (som ju har ett så bra läge, skitirriterande) med lite lättare tilltugg. Därpå blev vi lite spontaninbjudna till vännerna i Tenhult, och det var nog trevligast på hela veckan =D

Så, mina erfarenheter från vinshoppingen får följande betyg (1-5, 5 bäst)
alkohol - 3
nöje - 4
motion -1
kostnad - tja, det varierade ju. Det enda jag shoppade var en tröja från HM för 150 kr, men det fanns ju tillfälle att spendera ganska mycket mer med.

Nästa gång (för jag hoppas det blir ett återkommande fenomen) ska jag försöka spara ihop till en shoppingbuffert i förväg!