Aronialikör / Aroniasnaps

Innan jag fortsätter med sommarens reseskildringar så måste jag bara sticka mellan med ett recept-experiment, nämligen aronialikör - eller aroniasnaps. Jag har kollat runt en hel del, och faktum var att just aroniasnaps vann pris förra året (tror jag), och den finns numer att köpa på systemet. Men skam den som inte testar lite själv, jag inviger härmed mitt eget experiment med aroniasnaps!

Alldeles nyblandad är vodkan fortfarande klar, men ganska snart kommer snapsen vara mörkt blå-lila. 

 Aronialikör / Aroniasnaps

Fyll en flaska med frostnupna eller frysta aroniabär

Fyll på nästan ända upp med vodka. 

Låt den stå ljust i fyra veckor, och vänd på flaskan då och då för att blanda runt allt. Efter en månad är det dags att sila av drycken, och välja om den ska bli snaps eller likör - helt enkelt genom att smaka dig fram på sötman! Här efter ska flaskan förvaras mörkt, men mår bra av lagring och ska tydligen helst inte drickas förrän tidigast efter 6 månader - jag skriver tydligen, för hit har jag ju i ärlighetens namn inte kommit än. 

Drycken kan sötas med en kokad sockerlag, eller enklast med vit sirap. När man gör aroniamarmelad så kryddar man ju med citron och kanel, och jag kan tänka mig att det skulle funka riktigt bra även här. 

Nu ska jag bara vänta, typ till i jul (!!!), innan den här snyggingen ska avnjutas!

Hav. Tålamod. 

Semester 2014, del 4

"Bondgården" utanför Paris blev en glad överraskning, det var inte alls så sunkigt som det såg ut på Google Maps, utan det var snarare tom fräschare än det stora fina huset i Montpellier! Det är nog ca 3-4 familjer som hyr olika delar av de stora husen här, och inomhuspoolen är visserligen gemensam, men vi har hittills varit helt själva där förutom 5 minuter första kvällen. Vädret under den här veckan är väl ingen höjdare däremot, ca 20 grader och tämligen mulet med frekventa regnskurar, så den brännan man samlat på sig vid Rivieran lär väl försvinna innan vi kommer hem... =/

Den fallfärdiga bondgården jag sett på google låg lite bakom själva boningshuset, och var faktiskt riktigt vackert (när man slapp bo i det)

Första dagen här blev det en trip in till Paris, det gick mycket bättre än vad någon av oss trodde, och det var heller inga problem att hitta p-platser i parkeringshus (en söndag). Mina föräldrar och min bror köade till Louvren i 2h, vi kände inte att det riktigt var läge att göra det med två barn, så vi gick runt och tittade istället, bland annat på Notre Dam :) En långlunch på en trevlig bistro fick det bli med, eftersom regnet fullkomligt vräkte ner ett tag mitt på dagen. Efter det blev det Eiffeltornet, vi bestämde oss ganska snabbt för att gå upp istället för att ta hissen, delvis för att jag tyckte hissen såg asläskig ut, men också för att det var MYCKET mindre kö till trapporna. Barnen var jätteduktiga, Oliver gick hela vägen själv upp och ner till 2:a våningen, och Lukas gick nästan hela vägen med =)

Helt otroligt hur många hänglås det var på ... eh... kärleksbron?

Notre Dam fick ett besök, till och med barnen tyckte det var roligt att
titta på, mycket på grund av gargoylerna.

Gråmulen utsikt, men ändå otroligt vackert!

Semester 2014, del 3

Det var rätt så blåsigt den här veckan, så en av dagarna var vi ute vid havet nästan hela dagen. Otroligt roligt med en massa vågor, och minst lika varm i havet som i poolen (ca 26 grader). Jag tror jag hade lika roligt som ungarna i vågorna, men det gällde ju också att hålla hårt i barnen, speciellt Lukas, så de inte åkte under.

Det blev även en visit till Montpelliers akvarium, ett av de mest välskötta och påkostade jag varit på faktiskt. Här fanns det såklart en massa olika fiskar, men de hade även ett jätteakvarium med de största hajarna jag sett på ett sånt här ställe, och därtill en jätterocka och svärdhajar. Efter gick vi runt på ett gigantiskt köpcentrum precis utanför, och jag köpte ett par alldeles för dyra, men sjukt snygga, jeansshorts på G-Stars rea.

Smile and wave boys, smile and wave....

Vi blev så inspirerade av all fisk att det fick bli fisk till middag med - grillad medelhavsfisk (vars namn jag absolut inte kommer ihåg, men den var grymt god!).

Vi grillade halverade endiver flera gånger under veckan, hett tips på ett gott och nyttigt tillbehör!

På lördagen packade vi ihop allt igen (puh), inklusive allt vin vi köpt under veckan - det var rätt motigt att känna att man skulle göra om allt igen, det är ju egentligen enklare att stanna på ett och samma ställe i två veckor. Det var ju 8h bilväg till huset i Paris, så det hände inte så mycket den här dagen, mer än att vi körde över en helt fantastiskt bro långt ner i södra änden av Frankrike.

 

Ok, i ärlighetens namn var vi rätt skeptiska innan vi kom dit, pappa hade tjötat om bron hela semestern och vi tänkte väl lite att "bro som bro", men jag måste säga att det helt klart var den vackraste bron jag sett. Fast jag kommer inte erkänna det om pappa frågar ;-)

Semester 2014, del 2

Vi bodde precis utanför Montpellier, i en liten by som heter Villetelle, eller snarare i utkanten av den byn. Utanför huset var det såklart vinodlingar, som överallt här nere känns det som, och vi knatade runt flera kvällar upp i kullarna runtomkring. Jag gillar när man har ett eget hus på semestern, jag har inga problem med att laga mat och så, för det blir oftast inget avancerat ändå. I huset i Villetelle blev det oftast grillat, entrecote, oxfile, anka och tonfisk var några av veckans höjdpunkter, och är man dessutom 5 vuxna så blir det ju inte så betungande för var och en. Bara att ha morföräldrarna som passar barnen känns ju lyxigt, liksom!

Ibland är det ju inte så komplicerat - lite kallskuret, ett gäng ostar och så klart gott vin - färdigt!

Den allra första dagen i huset passade vi på att fira Lukas 4:a årsdag, några dagar tidigt, men vi hade ju köpt en hel del saker som han kunde ha i poolen så det kändes ju fånigt att vänta. Det blev en riktig kickbike, en efterlängtad leksaksgrill (hoppas att matintresset håller i sig) och en massa annat roligt.

Han är inte lätt att köpa presenter till, men en grill var han i alla fall
väldigt bestämt på att han ville ha!

 Huset i sig var jättestort, med 5 sovrum med dubbelsängar, barnen fick tom ganska snabbt varsitt sovrum, det blev enklast så... Poolen var jättefin, med en temp på ca 26-27 grader, och i omgivningarna omkring huset var det vinodlingar, och några mindre kullar som vi gick upp på efter maten på kvällarna.

Kvällspromenad med maken och brorsan (som för övrigt verkade vara den enda som blev myggbiten på hela semestern typ). 

Uppe på en av kullarna, jättevackra omgivningar, och skönt att få sträcka lite på benen. 

Som vanligt när vi är på semester så spenderas därmed en hel del tid i de stora supermarknaderna, Auchan, Carrefour eller Geant, som exempel. Det är lite svårt att förklara, men hela familjen (möjligen undantaget barnen) älskar att gå här och handla, det finns ju så mycket god och annorlunda mat, till schysst pris med! Ostar, korvar, baguetter och såklart vin - i oändliga variationer - bästa semesternöjet ju! För såklart, det är ju så när vi åker på semester, MINST 50% av semestern handlar ju om maten.... Ungarna däremot, spenderade mesta delen av tiden i poolen.

Sola är ju något mer man vill göra när man är på semester, och då är det ju helt perfekt när temperaturen ligger på en sisådär 28 grader i skuggan, med en ljummen bris. Blir det för varmt kan man ju dessutom glida ner i poolen - eller kombinera två goda ting genom att ligga i poolen och sola :-) På baksidan av huset var det sol fram till sen eftermiddag, sen kunde man glida ner och ta ett kvällsdopp i skuggan.

Det är klart, är det varmt så är det ju rätt gott att kombinera solning och poolbad....

Semester 2014, del 1

Jag är ju rätt senil har jag kommit fram till, så här kommer ett gäng inlägg från vår semester, kanske inte så intressant för någon annan, men men...

Sååå, nu har vi alltså varit på semester, nästan tre veckor allt som allt, och eftersom det kändes dumt att lägga ut att vi inte var hemma på nätet där vem som helst kan läsa, så kommer nu allt i efterhand.

Vi åkte ju faktiskt redan natten onsdag-torsdag (26 juni), kl 02:30 på natten. För övrigt en grymt bra tid att åka på, jag och maken sov ju om varandra, så Sverige och Danmark avverkades tämligen snabbt, och det är ju de tråkigaste bitarna! Dryga 10 h skulle vi köra första dagen, men även med ett längre stopp i Bremen så var vi framme vid första hotellet runt 18-tiden, helt perfekt alltså. Bremen har vi ju varit i innan, och för att flörta med ungarna lite så fick det bli en tripp till pannkaksskeppet i kanalen, mycket uppskattat, speciellt av Lukas som sprang runt och letade efter kapten. På vårt tyska gasthaus var inte restaurangen öppen, men vi blev hänvisade till en nån kilometer bort, och där var det publik visning av fotbolls-VM ute i bersån, med grillkväll till, riktigt, riktigt mysigt!

Sist vi var vid pannkaksskeppet i Bremen var Lukas 2 år, och sov igenom hela vistelsen, det var mycket mer uppskattat den här gången!

Följande dag var det 6 h resväg, som blev närmare 8 h eftersom det var kö genom hela Belgien, till ett hotell i Frankrike, i Langres. Sjukt stor skillnad i pris mot Tyskland, nästan dubbelt så dyrt (138 euro mot 78) och jättetrist frukost - i princip bara croissanter och nån portionsyoughurt. Langres, där vi bodde, hade en gammal stadsdel innanför en stor mur, vi trodde det skulle bli en sån där riktigt mysig promenad där uppe men det var liksom för stort och utspritt för att vara riktigt bra. Hade vi inte varit tvungna att komma iväg rätt tidigt så hade vi faktiskt kunnat kolla på nåt rally som skulle gå fredag - söndag, det hade varit riktigt kul! Vi fick i alla fall se en massa rallybilar som körde runt och rekade =)

Vacker kyrka i gamla staden i Langres. 

Buspojkar... Bilresan går rätt bra med de här två faktiskt, det är nästan jobbigare när man väl stannar. 

Lördagen spenderades på A9 söderut, vilken skittråkig väg det var... Platt och ointressant landskap, jag är van att komma ner mot alperna när man närmar sig rivieran, att köra genom Frankrike var ju inte alls lika roligt. Runt Lyon var det dessutom helt sinnessjukt mycket köer ( i båda riktningarna), så det här vägen tar vi nog inte igen - inte upp till Paris heller, som vi hade tänkt. Vid 16-tiden kom vi fram till huset i alla fall, väldigt skönt efter tre dagars bilåkande! Jättefint och stort, med fin pool, och 4 separata sovrum - perfekt eftersom vi mötte upp med mina föräldrar och även min bror senare på kvällen (han kom med flyget direkt ner). Min mamma fyller 60 i år, så hon bjöd hela familjen på boendet i det här stora huset - oerhört lyxigt! Barnen slängde sig såklart genast i poolen, och vi gjorde oss hemmastadda.

Båda barnen är riktiga badmonster, även om Lukas tar lite längre tid på sig att komma igång. Många, många timmars bad blev det i den här poolen!